Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.
Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.
Levesek
| Megnevezés |
|
Tálban |
Csészében |
| Tárkonyos, savanyú káposztás szarvasragu leves, erdei gombákkal, csipetkével, tejföllel |
|
1.590 Ft |
1.190 Ft |
| Zalai halászlé, négyféle halból főzve, harcsa filével tálalva |
|
1.790 Ft |
1.290 Ft |
| Selymes gombakrémleves, sajtos piritóssal |
|
1.490 Ft |
990 Ft |
| Újházi jércehúsleves |
|
1.390 Ft |
990 Ft |
| Jércehúsleves házi májgaluskával, sárgarépa hasábbal |
|
1.390 Ft |
990 Ft |
| Hideg eperkrémleves, tejszínhab rózsával |
|
1.090 Ft |
890 Ft |
Étvágyhozó előételek
| Libamájterrine (100 g) lilahagyma chutney-val, pirított baguettel |
2.090 Ft |
| Angus Steak – Tatár (120 g), pikánsan fűszerezve |
2.790 Ft |
| Füstölt lazac, friss salátával, Extra szűz oliva permettel |
2.190 Ft |
| Libamáj (100 g) roston, hideg körte chutney-val |
2.690 Ft |
| Grillezett camembert, friss salátákon, gombával,bacon chipsszel |
2.190 Ft |
Friss, Angus bélszín (JJZ.Brazil)
| Omlós steak kombináció (500 g)(bélszín 200 g és Rib eye 300 g kombinációja, gazdag ízvilág), Merlot – mártással, baconos – gombás – póré hagymás burgonya raguval |
6.990 Ft |
| Sous Vide bélszín steak (300 g) lapon sütve, színes borskéregben, “Ördög” mártással, steak hasábbal, a Ház salátájával |
6.590 Ft |
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással, krokettel
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba) |
6.790 Ft |
| Komótosan sült bélszín medallion, királyrákkal, Ördög mártással, steak hasábbal |
200g/5.590 Ft
300g/6.890 Ft
|
| Rózsaszín bélszín (200 g) fűszervajjal, friss salátán, grill zöldségekkel |
5.290 Ft |
| Baconos bélszínjava 200g zöldbors mártással, krokettel |
5.590 Ft |
| Barbeque bélszín csíkok (250 g) grill zöldségekkel, friss salátán |
4.790 Ft |
| Baconos bélszín érmék, friss házi lecsóval, magyaros burgonyával |
200g/5.390 Ft
300g/6.690 Ft
|
Friss, érlelt Black Angus Rib Eye -ból készült ételek
| Rib eye (300 g) Széchenyi raguval, röszti tallérral |
4.990 Ft |
| Érlelt Rib eye (300 g) Ördög mártással, a Ház salátájával, steak hasábbal |
4.890 Ft |
| Baconos Rib eye (300 g) zöldbors mártással, krokettel |
4.890 Ft |
| Barbeque Rib eye (300 g) salátával |
4.890 Ft |
Tradícionális magyar libamájból készült ételek
| Libamáj Trilógia, krokettel (hideg libamáj (100g) lilahagyma chutney-val, rost libamáj (100g) , bundázott libamáj (100g) áfonyával) |
7.190 Ft |
| Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss baguettel, saláta mix-el |
5.390 Ft |
| Libamáj – steak (200 g) karamellizált őszibarackkal, friss zöldsalátán |
5.390 Ft |
| Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, hagymás törtburgonyával, libatepertővel |
5.390 Ft |
| Lúdas Matyi kedvenc libájának hízott, mája (200 g), bacon chipsszel, gombapaprikással, Zalai dödöllével |
5.390 Ft |
| Pankó morzsában sült libamáj (200 g), áfonyás őszibarackkal, Jázmin rizzsel |
5.190 Ft |
Gyerekek kedvencei
| “Hello Kitty” gyümölcslevese (eperkrémleves) tejszínhabbal |
890 Ft |
| Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) |
1.390 Ft |
| Micimackó husija (Mézes csirkemell, tört burgonyával) |
1.390 Ft |
| Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással |
1.390 Ft |
Halételek
| Serpenyőben sült fogasfilé, kapros rákraguval, krokettel |
4.290 Ft |
| Fogasfilé fokhagymás grill paradicsommal, friss salátával |
3.790 Ft |
| Füstölt lazaccal töltött fogas rolád, zöldséges bulgur – rizottóval |
4.390 Ft |
| Pankó morzsában bundázott fogasfilé, „Jázmin” rizzsel, tartár – mártással |
3.290 Ft |
| Zalai harcsapörkölt, tejfölös tagliatellével |
2.790 Ft |
| Fokhagymás vajban pirított királyrák farok, ördög mártással, salátákkal |
5.190 Ft |
| Citromos vajban posírozott, bazsalikomos lazac steak, saját mártásában, krokettel |
3.790 Ft |
| Serpenyőben sült lazac steak, fűszer vajjal, friss zöldsalátán |
3.790 Ft |
Sertéshúsból készült ételek
| Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, hárosajt-mártással, pirított-petrezselymes burgonyával |
2.890 Ft |
| Kardon grillezett sertésjava, “Ördög” mártással, ropogós kerti salátával, grill zöldségekkel |
3.190 Ft |
| Lecsós sertésszűz, magyaros burgonyával |
2.990 Ft |
| Grillezett sertésborda, gombapaprikással, Zalai dödöllével |
2.790 Ft |
| Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, steak hasábbal |
2.990 Ft |
| Barbeque tarja steak (250 g) zöld salátán |
2.990 Ft |
| “Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, steak hasábbal |
2.890 Ft |
Friss falusi csirkemellből készült ételek
| Libamájjal töltött, roston sült csirkemell steak, friss házi lecsóval, magyaros burgonyával |
3.590 Ft |
| Aszalt szilvával és camembert sajttal töltött csirkemell steak, hideg körte chutney-val, krokettel |
3.290 Ft |
| Csirkemell roston camemberttel, szotír gombával, mozzarelláls paradicsommal |
3.090 Ft |
| Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgur – rizottóval |
2.790 Ft |
| Falusi csirkemell rudak, gombapaprikással, tagliatelle fészekben |
2.690 Ft |
| Fitness csirkemell, feta sajttal, grill zöldségekkel, ropogós salátán, balzsamecet krémmel |
2.790 Ft |
Vegetáriánus ételek
| Káposztás tagliatelle |
1.490 Ft |
| Trappista sajt rántva, steak hasábbal, tartár mártással |
2.490 Ft |
| Camembert sajt rántva, áfonyával, őszibarackkal, krokettel |
2.490 Ft |
| Zalai hagymás dödölle, tejföllel |
1.490 Ft |
| Bulgur, erdei gombapaprikással |
1.690 Ft |
Vegyestálak
| Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (Sonkával és chedarral töltött sertésborda, rost csirkemell grillezett fokhagymás paradicsommal, rántott csirkemell, “Cigány Vajda” szaftos pecsenyéje omlós tarjából) |
5.590 Ft |
Mátyás király kedvence (1személyre) magyaros burgonyával
(Szűzérme roston, sült libamáj, Angus bélszín szelet) |
5.190 Ft |
Erdők – mezők ajándékai
| Ropogós kacsacomb, vörösboros párolt káposztával, pirított petrezselymes burgonyával |
3.190 Ft |
| Omlós kacsacomb, karamellizált, mézelt őszibarackkal, zöld salátával |
3.190 Ft |
| Fokhagymás kacsacomb, káposztás tagliatellével, Juss-vel |
3.190 Ft |
| Zalai, hagyományos szarvaspörkölt, dödöllével |
3.490 Ft |
| Áfonyás – őszibarackos Sous Vide szarvascomb steak, Merlot mártással, krokettel |
3.690 Ft |
| Sous Vide Szarvassült “Széchenyi” ,(libamájas-gombás-barna mártásos ragu) röszti tallérral |
3.890 Ft |
Desszertek
| Csokis brownie, vanília fagylalttal |
1.190 Ft |
| Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal |
1.190 Ft |
| Főzött mákkrémes palacsinta, forró meggyel, hideg vanília sodóval |
1.190 Ft |
| Juharszirupos diós palacsinta |
1.190 Ft |
| Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel |
1.190 Ft |
| Somlói galuska |
890 Ft |
Saláták
| Görögsaláta |
990 Ft |
| A Ház salátája, tökmagolajos öntettel |
990 Ft |
| Zöldsaláta, balzsamecet – krémmel |
990 Ft |
| Mozzarellás paradicsomsaláta, pestóval |
990 Ft |
| Paradicsomsaláta lilahagymával |
690 Ft |
| Házi köményes káposztasaláta |
690 Ft |
| Tejfölös uborkasaláta |
690 Ft |
| Vegyes saláta |
690 Ft |
