Zöld Elefánt Étterem és Panzió

Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.

Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.

Levesek

Megnevezés Tálban Csészében
Tárkonyos, savanyú káposztás szarvasragu leves, erdei gombákkal, csipetkével, tejföllel 1.590 Ft 1.190 Ft
Zalai halászlé, négyféle halból főzve, harcsa filével tálalva 1.790 Ft 1.290 Ft
Selymes gombakrémleves, sajtos piritóssal 1.490 Ft 990 Ft
Újházi jércehúsleves 1.390 Ft 990 Ft
Jércehúsleves házi májgaluskával, sárgarépa hasábbal 1.390 Ft 990 Ft
Hideg eperkrémleves, tejszínhab rózsával 1.090 Ft 890 Ft

Étvágyhozó előételek

Libamájterrine (100 g) lilahagyma chutney-val, pirított baguettel 2.090 Ft
Angus Steak – Tatár (120 g), pikánsan fűszerezve 2.790 Ft
Füstölt lazac, friss salátával, Extra szűz oliva permettel 2.190 Ft
Libamáj (100 g) roston, hideg körte chutney-val 2.690 Ft
Grillezett camembert, friss salátákon, gombával,bacon chipsszel 2.190 Ft

Friss, Angus bélszín (JJZ.Brazil)

Omlós steak kombináció (500 g)(bélszín 200 g és Rib eye 300 g kombinációja, gazdag ízvilág), Merlot – mártással, baconos – gombás – póré hagymás burgonya raguval 6.990 Ft
Sous Vide bélszín steak (300 g) lapon sütve, színes borskéregben, “Ördög” mártással, steak hasábbal, a Ház salátájával 6.590 Ft
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással,  krokettel
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba)
6.790 Ft
Komótosan sült bélszín medallion, királyrákkal, Ördög mártással, steak hasábbal

200g/5.590 Ft

300g/6.890 Ft

Rózsaszín bélszín (200 g) fűszervajjal, friss salátán, grill zöldségekkel 5.290 Ft
Baconos bélszínjava 200g zöldbors mártással, krokettel  5.590 Ft
Barbeque bélszín csíkok (250 g) grill zöldségekkel, friss salátán 4.790 Ft
 Baconos bélszín érmék, friss házi lecsóval, magyaros burgonyával

200g/5.390 Ft

300g/6.690 Ft

Friss, érlelt Black Angus Rib Eye -ból készült ételek

Rib eye  (300 g) Széchenyi raguval, röszti tallérral 4.990 Ft
Érlelt  Rib eye  (300 g) Ördög mártással,  a Ház salátájával, steak hasábbal 4.890 Ft
Baconos Rib eye  (300 g)  zöldbors mártással, krokettel 4.890 Ft
Barbeque Rib eye  (300 g)  salátával 4.890 Ft

Tradícionális magyar libamájból készült ételek

Libamáj Trilógia, krokettel (hideg libamáj (100g) lilahagyma chutney-val, rost libamáj (100g) , bundázott libamáj (100g) áfonyával) 7.190 Ft
Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss baguettel, saláta mix-el 5.390 Ft
Libamáj – steak (200 g) karamellizált őszibarackkal, friss zöldsalátán 5.390 Ft
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, hagymás törtburgonyával, libatepertővel 5.390 Ft
Lúdas Matyi kedvenc libájának hízott, mája (200 g), bacon chipsszel, gombapaprikással, Zalai dödöllével 5.390 Ft
Pankó morzsában sült  libamáj (200 g), áfonyás őszibarackkal, Jázmin rizzsel 5.190 Ft

Gyerekek kedvencei

“Hello Kitty” gyümölcslevese (eperkrémleves) tejszínhabbal 890 Ft
Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) 1.390 Ft
Micimackó husija (Mézes csirkemell, tört burgonyával) 1.390 Ft
Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással 1.390 Ft

Halételek

Serpenyőben sült fogasfilé, kapros rákraguval, krokettel 4.290 Ft
Fogasfilé fokhagymás grill paradicsommal, friss salátával 3.790 Ft
Füstölt lazaccal töltött fogas rolád, zöldséges bulgur – rizottóval 4.390 Ft
Pankó morzsában bundázott fogasfilé, „Jázmin” rizzsel, tartár – mártással 3.290 Ft
Zalai harcsapörkölt, tejfölös tagliatellével 2.790 Ft
Fokhagymás vajban pirított királyrák farok, ördög mártással,  salátákkal 5.190 Ft
Citromos vajban posírozott, bazsalikomos lazac steak, saját mártásában, krokettel 3.790 Ft
Serpenyőben sült lazac steak, fűszer vajjal, friss zöldsalátán 3.790 Ft

Sertéshúsból készült ételek

Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, hárosajt-mártással, pirított-petrezselymes burgonyával 2.890 Ft
Kardon grillezett sertésjava, “Ördög” mártással, ropogós kerti salátával, grill zöldségekkel 3.190 Ft
Lecsós sertésszűz, magyaros burgonyával 2.990 Ft
Grillezett sertésborda, gombapaprikással, Zalai dödöllével 2.790 Ft
Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, steak hasábbal 2.990 Ft
Barbeque tarja steak (250 g) zöld salátán 2.990 Ft
“Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, steak hasábbal 2.890 Ft

Friss falusi csirkemellből készült ételek

Libamájjal töltött, roston sült csirkemell steak, friss házi lecsóval, magyaros burgonyával 3.590 Ft
Aszalt szilvával és camembert sajttal töltött csirkemell steak, hideg körte chutney-val, krokettel 3.290 Ft
Csirkemell roston camemberttel, szotír gombával, mozzarelláls paradicsommal 3.090 Ft
Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgur – rizottóval 2.790 Ft
Falusi csirkemell rudak, gombapaprikással, tagliatelle fészekben 2.690 Ft
Fitness csirkemell, feta sajttal, grill zöldségekkel, ropogós salátán, balzsamecet krémmel 2.790 Ft

Vegetáriánus ételek

Káposztás tagliatelle 1.490 Ft
Trappista sajt rántva, steak hasábbal,  tartár mártással 2.490 Ft
Camembert sajt rántva,  áfonyával, őszibarackkal,  krokettel 2.490 Ft
Zalai hagymás dödölle, tejföllel 1.490 Ft
Bulgur, erdei gombapaprikással 1.690 Ft

Vegyestálak

Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (Sonkával és chedarral töltött sertésborda, rost csirkemell grillezett fokhagymás paradicsommal, rántott csirkemell, “Cigány Vajda”  szaftos pecsenyéje omlós tarjából) 5.590 Ft
Mátyás király kedvence (1személyre) magyaros burgonyával
(Szűzérme roston, sült libamáj, Angus bélszín szelet)
5.190 Ft

Erdők – mezők ajándékai

 Ropogós kacsacomb, vörösboros párolt káposztával, pirított petrezselymes burgonyával 3.190 Ft
Omlós kacsacomb, karamellizált, mézelt őszibarackkal, zöld salátával 3.190 Ft
Fokhagymás kacsacomb, káposztás tagliatellével, Juss-vel 3.190 Ft
Zalai, hagyományos szarvaspörkölt, dödöllével 3.490 Ft
Áfonyás – őszibarackos Sous Vide szarvascomb steak, Merlot  mártással,  krokettel 3.690 Ft
Sous Vide Szarvassült “Széchenyi” ,(libamájas-gombás-barna mártásos ragu) röszti tallérral 3.890 Ft

Desszertek

Csokis brownie, vanília fagylalttal 1.190 Ft
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal 1.190 Ft
Főzött mákkrémes palacsinta, forró meggyel, hideg vanília sodóval 1.190 Ft
Juharszirupos diós palacsinta 1.190 Ft
Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel 1.190 Ft
Somlói galuska 890 Ft

Saláták

Görögsaláta 990 Ft
A Ház salátája, tökmagolajos öntettel 990 Ft
Zöldsaláta, balzsamecet – krémmel 990 Ft
Mozzarellás paradicsomsaláta, pestóval 990 Ft
Paradicsomsaláta lilahagymával 690 Ft
Házi köményes káposztasaláta 690 Ft
Tejfölös uborkasaláta 690 Ft
Vegyes saláta 690 Ft

 

Ossza meg barátaival ezt az oldalt:

Facebookon Twitteren Emailben

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close