Zöld Elefánt Étterem és Panzió

Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.

Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.

Levesek

Megnevezés Tálban Csészében
Tárkonyos, savanyú káposztás szarvasragu leves, erdei gombákkal, csipetkével, tejföllel 1.590 Ft 1.190 Ft
Zalai halászlé, négyféle halból főzve, harcsa filével tálalva 1.790 Ft 1.290 Ft
Vargányakrémleves, sajtos piritóssal 1.490 Ft 1.090 Ft
Újházi jércehúsleves 1.390 Ft 990 Ft
Jércehúsleves házi májgaluskával, sárgarépa hasábbal 1.390 Ft 990 Ft
Hideg eperkrémleves, tejszínhab rózsával 1.090 Ft 890 Ft

Étvágyhozó előételek

Libamájterrine (100 g) lilahagyma chutney-val, pirított baguettel 2.390 Ft
Angus Steak – Tatár (120 g), pikánsan fűszerezve 2.790 Ft
Füstölt lazac, friss salátával, Extra szűz olivaolajjal 2.290 Ft
Libamáj (100 g) roston, hideg körte chutney-val 2.690 Ft
Grillezett kézműves sajt, friss salátákon, gombával,bacon chipsszel 2.390 Ft

Friss, Angus bélszín (JJZ.Brazil)

Omlós steak kombináció (500 g)(bélszín 200 g és Rib eye 300 g kombinációja, gazdag ízvilág), Merlot – mártással, baconos – gombás – póré hagymás burgonya raguval 6.990 Ft
Sous Vide bélszín steak (300 g) lapon sütve, színes borskéregben, “Ördög” mártással, steak hasábbal, a Ház salátájával 6.590 Ft
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással,  krokettel
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba)
6.790 Ft
Komótosan sült bélszín medallion, királyrákkal, Ördög mártással, steak hasábbal

200g/5.590 Ft

300g/6.890 Ft

Rózsaszín bélszín (200 g) fűszervajjal, friss salátán, marinált zöldségekkel 5.390 Ft
Baconos bélszínjava 200g zöldbors mártással, krokettel  5.390 Ft
Barbeque bélszín csíkok (250 g) marinált zöldségekkel, friss salátán 4.890 Ft
 Bélszínérme, pirított petrezselymes burgonyával, fokhagymás mártogtóssal, rukkola salátával

200g/5.390 Ft

300g/6.690 Ft

Friss, érlelt Black Angus Rib Eye -ból készült ételek

Rib eye  (300 g) Széchenyi raguval, krokettel 4.990 Ft
Rib eye (300 g) batáta pürével, friss grill zöldekkel 4.890 Ft
Rib eye  (300 g)  baconba tekert spárgával, steak burgonyával, fokhagymás mártogatóssal 4.890 Ft

Tradícionális magyar libamájból készült ételek

Libamáj Trilógia, krokettel  (libamájterrine (100g) lilahagyma chutney-val, rost libamáj (100g) , bundázott libamáj (100g) áfonyás őszibarackkal) 7.190 Ft
Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss baguettel, saláta 5.390 Ft
Libamáj – steak (200 g) karamellizált őszibarackkal, friss zöldsalátán 5.390 Ft
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, hagymás törtburgonyával, libatepertővel 5.390 Ft
Lúdas Matyi kedvenc libájának hízott, mája (200 g), bacon chipsszel, gombapörkölttel, Zalai dödöllével 5.390 Ft
Rántott   libamáj (200 g), áfonyás őszibarackkal, Jázmin rizzsel 5.190 Ft

Gyerekek kedvencei

“Hello Kitty” gyümölcslevese (eperkrémleves) tejszínhabbal 890 Ft
Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) 1.390 Ft
Micimackó husija (Mézes csirkemell, tört burgonyával) 1.390 Ft
Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással 1.390 Ft

Halételek

Serpenyőben sült fogasfilé, kapros rákraguval, krokettel 4.290 Ft
Fogasfilé fokhagymás grill paradicsommal, parmezán szórással, friss salátával 3.790 Ft
Zöldfűszeres bortésztában sült fogasfilé, saláta ágyon, fokhagymás mártogatóssal 3.390 Ft
Pankó morzsában bundázott fogasfilé, burgonyasalátával 3.390 Ft
Zalai harcsapörkölt, tejfölös dödöllével 2.890 Ft
Fokhagymás vajban pirított királyrák farok, ördög mártással,  salátákkal 5.190 Ft
Citromos vajban sült  lazac steak, csőben sült spárgával, Hollandi mártással 3.790 Ft
Serpenyőben sült lazac steak, fűszer vajjal, friss zöldsalátán, fekete szezámmaggal 3.790 Ft

Sertéshúsból készült ételek

Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, hárosajt-mártással, pirított-petrezselymes burgonyával 2.890 Ft
Kardon grillezett sertésjava, “Ördög” mártással, ropogós kerti salátával, grill zöldségekkel 3.290 Ft
Lecsós sertésszűz, magyaros burgonyával 3.190 Ft
Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, burgonyasalátával 2.990 Ft
Barbeque tarja steak (250 g) zöld salátán, marinált zöldségekkel 2.990 Ft
“Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, steak hasábbal 2.890 Ft

Friss falusi csirkemellből készült ételek

Libamájjal töltött, roston sült csirkemell steak, friss házi lecsós sült burgonyával 3.590 Ft
Aszalt szilvával és camembert sajttal töltött csirkemell steak, hideg körte chutney-val, krokettel 2.990 Ft
Csirkemell roston sült kézműves sajttal, szotír gombával, mozzarelláls paradicsommal 3.290 Ft
Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgur – rizottóval 2.790 Ft
Fitness csirkemell, feta sajttal, marinált  zöldségekkel, ropogós salátán, balzsamecet krémmel 2.790 Ft

Vegetáriánus ételek

CSőben sült spárga, Hollandi mártással 2.490 Ft
Trappista sajt rántva, steak hasábbal,  tartár mártással 2.490 Ft
Vegetáriánus salátatál, tofuval, grillezett kézművas sajttal 2.690 Ft
Zalai hagymás dödölle, tejföllel 1.490 Ft
Szezámolajban grillezett szezon zöldségek, bulgur – rizottóval 2.490 Ft

Vegyestálak

Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (Sonkával és chedarral töltött sertésborda, rost csirkemell grillezett fokhagymás paradicsommal és parmezán szórással, bortésztá csirkemell, “Cigány Vajda”  szaftos pecsenyéje omlós tarjából) 5.590 Ft
Mátyás király kedvence (1személyre) magyaros burgonyával
(Szűzérme roston, sült libamáj, Angus bélszín szelet)
5.190 Ft
Vegyes grill tál, grill zöldségekkel, friss salátával  (1személyre)
(Rib eye, sertés tarja, csirkemell)
4.890 Ft

Szarvashúsból és kacsacombból készült ételek

 Ropogós kacsacomb, vörösboros párolt káposztával, pirított petrezselymes burgonyával 3.190 Ft
Omlós kacsacomb, karamellizált, mézelt őszibarackkal, zöld salátával 3.190 Ft
Zalai, hagyományos szarvaspörkölt, dödöllével 3.490 Ft
Áfonyás – őszibarackos Sous Vide szarvascomb steak, Merlot  mártással,  krokettel 3.690 Ft
Sous Vide Szarvassült  Cumberland, batátapürével 3.990 Ft

Desszertek

Csokis brownie, vanília fagylalttal 1.190 Ft
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal 1.190 Ft
Főzött mákkrémes palacsinta, forró meggyel, hideg vanília sodóval 1.190 Ft
Juharszirupos diós palacsinta 1.190 Ft
Málnás panna cotta 990 Ft
Somlói galuska 890 Ft

Saláták

Görögsaláta 990 Ft
A Ház salátája, tökmagolajos öntettel 990 Ft
Burgonyasaláta 690 Ft
Zöldsaláta, balzsamecet – krémmel 990 Ft
Mozzarellás paradicsomsaláta, pestóval 990 Ft
Paradicsomsaláta lilahagymával 690 Ft
Házi köményes káposztasaláta 690 Ft
Tejfölös uborkasaláta 690 Ft
Vegyes saláta 690 Ft

Ossza meg barátaival ezt az oldalt:

Facebookon Twitteren Emailben

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close