Zöld Elefánt Étterem és Panzió

Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.

Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.

Levesek

Megnevezés Tálban Csészében
Tárkonyos, savanyú káposztás szarvasragu leves, erdei gombákkal, csipetkével, tejföllel 1.590 Ft 1.190 Ft
Zalai halászlé, négyféle halból főzve, harcsa filével tálalva 1.790 Ft 1.290 Ft
Gombakrémleves, sajtos piritóssal 1.490 Ft 1.090 Ft
Mentás, cukorborsó krémleves, tökmagolajos pirított baguettel, zöldborsó hajtással 1.490 Ft 1.090 Ft
Újházi húsleves 1.390 Ft 990 Ft
Húsleves házi májgaluskával, sárgarépa hasábbal 1.390 Ft 990 Ft
Hideg eperkrémleves, tejszínhab rózsával 1.090 Ft 890 Ft

Étvágyhozó előételek

Libamájterrine (100 g)  bodzás lilahagyma salátával, pirított baguettel 2.590 Ft
Tokaji Aszúval ízesített, házi libamájkrém üvegben, pirított baguettel 2.390 Ft
Angus Steak – Tatár (120 g), pikánsan fűszerezve 2.990 Ft
Füstölt lazac, friss salátával, Extra szűz olivaolajjal 2.290 Ft
Libamáj (100 g) roston, marinált erdei gyümölcsökkel 2.790 Ft
Grillezett kézműves sajt, mézes – mustáros friss salátákon, olíván sült friss zöldségekkel, bacon chipsszel 2.390 Ft

Friss, Angus bélszín (JJZ.Brazil)

Omlós steak kombináció (500 g)(bélszín 200 g és Rib eye 300 g kombinációja, gazdag ízvilág), Merlot – mártással, édesburgonya kockákkal 7.390 Ft
Sous Vide bélszín steak (300 g) lapon sütve, színes borskéregben, “Ördög” mártással, steak hasábbal, a Ház salátájával 6.790 Ft
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással,  krokettel
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba)
6.990 Ft
Komótosan sült bélszín medallion, királyrákkal, Ördög mártással, steak hasábbal

200g/5.590 Ft

300g/6.890 Ft

Rózsaszín bélszín (200 g) cheddarral friss salátán, grill zöldségekkel 5.790 Ft
Bélszín ragu (250 g) pirított libamáj terinnel, friss házi lecsós karikaburgonyával  5.590 Ft
Baconos bélszínjava (200g) zöldbors mártással, krokettel 5.790 Ft
Barbeque bélszín csíkok (250 g)grillezett zöldségekkel, friss salátán 4.990 Ft
Komótosan sült bélszín medallion, fokhagyma mártással, királyrákkal, steak hasábbal

200g/5.890 Ft

300g/7.190 Ft

Friss, érlelt Black Angus Rib Eye -ból készült ételek

Barbeque Rib eye  (300 g) friss saláltával, édesburgonya kockákkal 5.190 Ft
Rib eye (300 g) pirított libamáj terrinnel, erdei gombamártással, krokettel 5.590 Ft
Rib eye (300 g) chilis – kéksajt mártással, steak hasábbal 5.190 Ft
Rib eye  (300 g)   friss házi lecsós karika burgonyával 5.190 Ft

Tradícionális magyar libamájból készült ételek

Libamáj Trilógia, krokettel  (libamájterrine (100g) bodzás lilahagyma salátával, rost libamáj (100g) , bundázott libamáj (100g) áfonyás őszibarackkal) 7.490 Ft
Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss baguettel, saláta 5.690 Ft
Libamáj – steak (200 g) rozmaringos alma chutney-val, zöld salátáva, édesburgonya kockákkal 5.690 Ft
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, hagymás törtburgonyával, libatepertővel 5.690 Ft
Lúdas Matyi kedvenc libájának hízott, mája (200 g), bacon chipsszel, gombapörkölttel, Zalai dödöllével 5.690 Ft
Rántott   libamáj (200 g), áfonyás őszibarackkal, Jázmin rizzsel 5.390 Ft

Gyerekek kedvencei

“Hello Kitty” gyümölcslevese (eperkrémleves) tejszínhabbal 890 Ft
Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) 1.390 Ft
Micimackó husija (Mézes csirkemell, tört burgonyával) 1.390 Ft
Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással 1.390 Ft

Halételek

Bőrén sült fogas filé, zöldborsó pürével, édesburgonya kockákkal 3.990 Ft
Fogasfilé fokhagymás grill paradicsommal, parmezán szórással, friss salátával 3.990 Ft
Zöldfűszeres fogas filé roston, fokhagyma mártással, füstölt lazac-rizottóval 3.390 Ft
Pankó morzsában bundázott fogasfilé, Jázmin rizzsel, kapros-lime-os majonézzel 3.590 Ft
Zalai harcsapörkölt, tejföllel, dödöllével 2.990 Ft
Fokhagymával és chilivel ízesített királyrák farok, ördög mártással,  salátákkal 5.390 Ft
Citromos lazac steak, csőben sült spárgával, Hollandi mártással 4.390 Ft
Serpenyőben sült lazac steak, fűszer vajjal, mézes-mustáros zöldsalátán, fekete szezámmaggal 4.390 Ft

Sertéshúsból készült ételek

Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, háromsajt-mártással, pirított-petrezselymes burgonyával 2.990 Ft
Kardon grillezett sertésjava, “Ördög” mártással, ropogós kerti salátával, grill zöldségekkel 3.390 Ft
Ropogós malac csülök, szalonnás sült savanyú káposztával, fokhagymás Juss-vel, hagymás törtburgonyával 3.390 Ft
Libamájjal töltött sertésborda, friss házi lecsós karikaburgonyával 3.790 Ft
Roston sült szűzérme, marinált erdei gyümölcs raguval, krokettel 3.190 Ft
Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, steak burgonyával 2.990 Ft
Barbeque tarja steak (250 g) zöld salátán, steak hasábbal 3.090 Ft
“Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, steak hasábbal 2.990 Ft

Friss falusi csirkemellből készült ételek

Libamájjal töltött  csirkemell steak, fokhagyma mártással, krokettel 3.890 Ft
Kézműves sajttal és spárgával töltött csirkemell steak, Hollandi mártással, krokettel 3.490 Ft
Csirkemell roston sült camembert sajttal, szotír gombával, mozzarellás paradicsommal 3.490 Ft
Chilis mézzel fényezett csirkemell roston, a Ház salátájával, steak burgonyával 3.190 Ft
Serpenyőben sült csirkemell rudak, gombapaprikással, dödöllével 3.190 Ft
Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgur – rizottóval 3.090 Ft
Fitness csirkemell, grill zöldséggel, ropogós saláta Feta sajttal, balzsamecet krémmel 3.190 Ft

Vegetáriánus ételek

2.490 Ft
Trappista sajt rántva, steak hasábbal,  tartár mártással 2.790 Ft
Vegetáriánus salátatál, grillezett kézművas sajttokkal, rost camemberttel 2.990 Ft
Zalai hagymás dödölle, tejföllel 1.590 Ft
Szezámolajban grillezett szezon zöldségek, bulgurral 2.690 Ft

Vegyestálak

Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (Sonkával és chedarral töltött sertésborda, rost csirkemell grillezett fokhagymás paradicsommal és parmezán szórással, kacsacomb sült savanyúkáposztával, “Cigány Vajda”  szaftos pecsenyéje omlós tarjából) 6.190 Ft
Mátyás király kedvence (1személyre) magyaros burgonyával
(Szűzérme roston, sült libamáj, Angus bélszín szelet)
5.490 Ft
Vegyes grill tál, grill zöldségekkel, friss salátával  (1személyre)
(Rib eye, sertés tarja, csirkemell)
4.990 Ft

Erdők – Mezők ajándékai

Hagyományos kacsacomb, vörösboros párolt káposztával, pirított petrezselymes burgonyával 3.390 Ft
Ropogós kacsacomb, rozmaringos alma chutney-val, házi káposztás rétessel 3.390 Ft
Zalai, hagyományos szarvaspörkölt, tejföllel, dödöllével 3.590 Ft
Vörösboros kékáfonya mártással csurgatott Sous Vide szarvas comb steak,őszibarackkal,édesburgonya kockákkal 3.990 Ft
Sous Vide Szarvas comb steak, Konyak – krém mártással, krokettel 3.990 Ft
Ropogós, omlós Sous Vide báránycsülök, chilis mézzel fényezve, zöldséges burgur – rizottóval 3.590 Ft

Desszertek

Csokis brownie, vanília fagylalttal, házi málna öntettel 1.190 Ft
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal 1.190 Ft
Sós karamellás sajttorta 1.290 Ft
Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel 1.190 Ft
Főzött mákkrémes palacsinta, forró meggyel, hideg vanília sodóval 1.190 Ft
Juharszirupos diós palacsinta 1.190 Ft
Almás palacsinta, hideg, fahéjas vanília öntettel 1.090 Ft
Somlói galuska 990 Ft

Saláták

Görögsaláta 1.090 Ft
A Ház salátája, tökmagolajos öntettel 1.090 Ft
Zöldsaláta, balzsamecet – krémmel 1.090 Ft
Paradicsomsaláta lila hagymával 790 Ft
Házi köményes káposztasaláta 690 Ft
Tejfölös uborkasaláta 790 Ft
Vegyes saláta 790 Ft

 

Ossza meg barátaival ezt az oldalt:

Facebookon Twitteren Emailben

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close