Zöld Elefánt Étterem és Panzió

Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.

Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.

Levesek

Megnevezés Tálban Csészében
Illatos szarvasragu leves, erdei gombákkal,sült savanyú káposztával, tejföllel, csipetkével 1.590 Ft 1090 Ft
A “Séf” halászleve, harcsa filével 1.690 Ft 1.190 Ft
Selymes gombakrémleves, Brie sajttal 1.490 Ft 990 Ft
Falusi kakashúsleves, saját húsával, zöldséggel, cérnametélttel 1.390 Ft 890 Ft
Falusi kakashúsleves, házi májgaluskával, sárgarépa hasábbal 1.390 Ft 890 Ft
Sütőtök krémleves, pirított tökmaggal 1.390 Ft 890 Ft

Étvágyhozó előételek

Baconos libamájterrin (100 g) pirított mini császárzsemlével, marinált erdei gyümölcsraguval 2.090 Ft
Tokajiban áztatott aszalt szilvás libamájpástétom (100 g) pirított mini császárzsemlével,
lilahagyma chutney-val
2.090 Ft
Angus Steak – Tatár (120 g), pikánsan fűszerezve 2.790 Ft
Füstölt lazac, friss salátával, Extra szűz oliva permettel 2.190 Ft
Fokhagymás libamáj (100 g) sütőtök raguval 2.690 Ft
Grillezett camembert, friss salátákon, gombával,bacon chipsszel 2.190 Ft

Friss, Angus bélszín (JJZ:Brazil)

Omlós steak kombináció (550 g)(bélszín200 g és Rib eye 300 g kombinációja, gazdag ízvilág), Merlot – mártással,baconos – gombás – póré hagymás burgonya raguval 6.990 Ft
Sous Vide bélszín steak (300 g) lapon sütve, színes borskéregben, “Ördög” mártással, édesburgonya kockákkal, a Ház salátájával 6.590 Ft
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással,  házi burgonyafánkkal
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba)
6.790 Ft
Komótosan sült bélszín medallion, királyrákkal, Ördög mártással, sült burgonyagerezdekkel

200g/5.590 Ft

300g/6.890 Ft

Chilis babos, kukoricás bélszín rudak (250 g) Jázmin rizzsel 4.690 Ft
Baconos bélszínjava 200g zöldbors mártással, krokettel  5.590 Ft
Libamájas, erdei gombás bélszín ragu (250 g) édesburgonya kockákkal, Coleslaw salátával 4.890 Ft
 Baconos bélszín érmék, tejszínes, erdei gombaraguval, házi burgonyafánkkal

200g/5.390 Ft

300g/6.690 Ft

Friss, érlelt brazil angus Rib Eye -ból készült ételek

Rib eye  (300 g) Széchenyi raguval, hagymás törtburgonyával 4.590 Ft
Érlelt  Rib eye  (300 g) Ördög mártással,  a Ház salátájával, sült burgonya gerezdekkel 4.490 Ft
Baconos Rib eye  (300 g)  zöldbors mártással, krokettel 4.490 Ft
Dijoni mustáros Rib eye  (300 g)  grillezet  paprikával, édes burgonya kockákkal, coleslaw salátával 4.490 Ft

Tradícionális magyar libamájból készült ételek

Libamáj Trilógia, krokettel (libamáj terrin (100g) lilahagyma chutney-val, rost libamáj (100g) marinált erdei gyümölcsraguval, bundázott libamáj (100g) áfonyával) 6.990 Ft
Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss mini császárzsemlével, saláta mix-el 5.390 Ft
Libamáj -steak (200 g) sütőtök raguval, tört burgonyával 5.390 Ft
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, hagymás törtburgonyával, libatepertővel 5.390 Ft
Lúdas Matyi kedvenc libájának hízott, mája (200 g), bacon chipsszel, gombapaprikással, Zalai dödöllével 5.390 Ft
Erdei gombás libamájragu, pesztós tagliatellével 4.990 Ft
Pankó morzsában sült  libamáj (200 g),lilaahagyma chutney-val, Jázmin rizzsel 5.190 Ft

Gyerekek kedvencei

Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) 1.390 Ft
Micimackó husija (Mézes csirkemell, tört burgonyával) 1.390 Ft
Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással 1.390 Ft

Fejedelmi tokhal fogások

Muskotályos vajban sült tokhal filé, saját mártásával, kaviárral, krokettel 5.190 Ft
Tokhal filé roston, libamáj rizottóval 5.190 Ft
Pankó morzsában sült tokhal filé, fűszervajjal, zöldséges bulgurral 4.990 Ft

Halételek

Fogasfilé paradicsommal,  sajttal gratenírozva, coleslaw salátával 3.690 Ft
Serpenyőben sült fogasfilé, kapros rákraguval, krokettel 4.190 Ft
Füstölt lazaccal töltött fogas rolád, zöldséges bulgurral 4.290 Ft
Házi morzsában bundázott fogasfilé, „Jázmin” rizzsel, tartár – mártással 3.190 Ft
Harcsapörkölt,  fokhagymás – tejfölös tagliatellével 2.790 Ft
Fokhagymás vajban pirított királyrák farok, ördög mártással,  salátákkal 5.190 Ft

Sertéshúsból készült ételek

Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, hárosajt-mártással,

pirított-petrezselymes burgonyával

2.790 Ft
Zsírjában pirított malac csülök, szalonnás sült savanyú káposztával,

hagymás törtburgonyával

3.190 Ft
Baconnal és libamájjal töltött sertés rolád rántva, gomba paprikással, zöldséges bulgurral 3.490 Ft
Grillezett sertésborda, gombapaprikással, Zalai dödöllével 2.690 Ft
Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, sült burgonya gerezdekkel 2.890 Ft
Dijoni mustáros tarja steak(250 g) zöld salátán, édesburgonya kockákkal 2.890 Ft
“Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan,

sült burgonya gerezdekkel

2.690 Ft

Friss falusi csirkemellből készült ételek

Libamájjal és aszalt szilvával töltött  csirkemell steak, marinált erdei-gyümölcsraguval,

házi burgonyafánkkal

3.490 Ft
Házi sonkával és füstölt sajttal töltött Sous Vide csirkemell steak,

tejszínes – erdei gomba raguval, krokettel

3.290 Ft
Sous Vide Supréme bőrös csirkemell, lapon sütve, fokhagymás Juss-vel,

káposztás tagliatellével

2.790 Ft
Sous Vide Supréme bőrös csirkemell, libamáj rizottóval 2.990 Ft
Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgurral 2.690 Ft
Falusi csirkemell rudak, gombapaprikással, dödöllével 2.690 Ft
Fitness csirkemell, feta sajttal, grill zöldségekkel, ropogós salátán, balzsamecet krémmel 2.690 Ft

Vegetáriánus ételek

Káposztás tagliatelle 1.490 Ft
Trappista sajt rántva, sült burgonya gerezdekkel, tartár mártással 2.490 Ft
Camembert sajt rántva,  áfonyával,  krokettel 2.490 Ft
Zalai hagymás dödölle, tejföllel 1.390 Ft
Bundázott brokkoli és karfiol, tartár mártással, Jázmin rizzsel 2.490 Ft

Vegyestál

Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (Sonkával és chedarral töltött sertésborda, paradicsommal és sajttal grillezett csirkemell, rántott csirkemell, “Cigány Vajda”  szaftos pecsenyéje omlós tarjából) 5.590 Ft
Királyok kedvence (1személyre) zöldséges bulgurral, gombapaprikással
(Szűzérme roston, sült libamáj, Angus bélszín szelet)
5.190 Ft

Erdők – mezők ajándékai

 Ropogós kacsacomb, vörösboros párolt káposztával, pirított petrezselymes burgonyával 3.190 Ft
Omlós, fokhagymás kacsacomb, káposztás tagliatellével, fokhagymás Juss-vel 3.190 Ft
Zalai, hagyományos szarvaspörkölt, dödöllével 3.390 Ft
Áfonyás Sous Vide szarvascomb, Merlot  mártással,  házi burgonyafánkkal 3.590 Ft
Sous Vide Szarvassült “Széchenyi” ,(libamájas-gombás-barnamártásos ragu) krokettel 3.790 Ft

Desszertek

Csokis brownie, vanília fagylalttal 1.190 Ft
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal 1.190 Ft
Főzött mákkrémes palacsinta, forró meggyel, hideg vanília sodóval 1.190 Ft
Juharszirupos diós palacsinta 1.190 Ft
Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel 1.190 Ft
Somlói galuska 890 Ft
Gesztenyepüré tejszínhabbal 890 Ft

Saláták

Coleslaw saláta 890 Ft
A Ház salátája, , tökmagolajos öntettel 990 Ft
Zöldsaláta, balzsam ecetkrémmel 990 Ft
Paradicsomsaláta lilahagymával 690 Ft
Házi köményes káposztasaláta 590 Ft
Tejfölös uborkasaláta 590 Ft
Vegyes saláta 690 Ft
Csemege uborka 590 Ft

 

Ossza meg barátaival ezt az oldalt:

Facebookon Twitteren Emailben

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close