Zöld Elefánt Étterem és Panzió

Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.

Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.

Levesek

 Csészében Tálban
Tárkonyos-tejszínes szarvasragu leves, kaporral, citrommal  2.190 Ft 2.690 Ft
Zalai halászlé, négyféle halból főzve, harcsa filével tálalva 2.490 Ft 2.990 Ft
Sütőtökkrémleves, pirított tökmaggal  1.490 Ft 1.990 Ft
Gombakrémleves, szarvasgombás pirítóssal, pirított fenyőmaggal  1.490 Ft 1.990 Ft
Újházi tyúkhúsleves  1.190 Ft 1.690 Ft

Étvágyhozó előételek

Pisztáciába forgatott libamáj terrine (100 g) gyömbéres sütőtökpüré, füge, házi briós 5.990 Ft
Angus bélszín – Tatár (120 g), füstölt fürjtojással 5.990 Ft
Chilis-mézes garnélarák, kovászolt kenyér, sült rozmaringos fokhagymakrém 5.890 Ft
Vargányás libamájragu (100 g) pirított baguette ágyon, salátával 5.990 Ft
Grillezett kézműves sajt, mézes – mustáros friss salátákon, olíván sült friss zöldségekkel, bacon chipsszel 4.290 Ft

Friss, Angus bélszín (JJZ.Brazil)

Sous Vide bélszín steak (300 g) lapon sütve, színes borskéregben, “Ördög” mártással, steak hasábbal, zöld salátával 13.890 Ft
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással, baconos zöldbab, krokett
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba)
14.790 Ft
Lyoni bélkszínjava (200 g) erdeigombás rizottóval 12.090 Ft
Baconos bélszínjava (200g) zöldbors mártással, krokettel 12.090 Ft
Bélszín csíkok (250 g) tejszínes-baconos – pórés gnocchi,  gnocchi, füstölt sajttal csőbensütve 10.790 Ft
Komótosan sült bélszín medallion, “Ördög” mártással, óriás garnélával, steak hasábbal, zöldsalátával

200g/12.090 Ft

300g/14.590 Ft

Tradícionális magyar libamájból készült ételek

Libamáj Trilógia, krokettel  (hideg libamájterrine (100g)  zsírjában,  rost libamáj (100g), bundázott libamáj (100g) ) birskörte chutney, Yorkshire mártás) 13.990 Ft
Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss baguettel, saláta 12.090 Ft
Libamáj – steak (200 g) batátapüré, zeller, Tokaji mártás 12.090 Ft
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon,hagymás törtburgonyával, libatepertővel, konfitált fokhagymás zsíros piritós 12.090 Ft
Rántott   libamáj (200 g),Jázmin rizzsel, grill birskörtével, áfonyalekvárral 12.090 Ft

Gyerekek kedvencei

Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) 2.590 Ft
Micimackó husija (Mézes csirkemell, tört burgonyával) 2.590 Ft
Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással 2.590 Ft

Halételek

Bőrén sült fogas steak, óriás garnélával, fokhagymás bébiparajjal, gyömbéres sütőtökrizottóval 6.690 Ft
Fogasfilé steak roston, pestós tagliatelle, fenyőmag, tárkonyos vajmártás 6.490 Ft
Pankó morzsában bundázott fogasfilé csíkok, Jázmin rizzsel, Csiki mártással 5.990 Ft
Harcsapörkölt, tejföllel, zalai dödöllével 5.590 Ft
Citromos lazac steak, marinált céklával, aszalt paradicsomos rizottóval 7.290 Ft

Sertéshúsból és borjúból készült ételek

Házi füstölt Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, kéksajt mártással, pirított-petrezselymes burgonyával 4.790 Ft
Csőben sült tarja (lilahagyma,cheddar,szalonna) friss zöld salátával, édes burgonyával 4.790 Ft
“Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, steak hasábbal 4.790 Ft
Borjú Bécsi, pankó morzsával, édesburgonyával 5.490 Ft

Friss falusi csirkemellből készült ételek

Grillezett csirkemell csíkok, tagliatelle pestós rosso mártással, fenyőmaggal, rukkolával 4.990 Ft
Chilis mézzel fényezett Sous Vide csirkemell steak roston, grillezett birskörte márványsajttal, mézes – mustáros salátával, steak hasábbal 5.690 Ft
Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgur – rizottóval 4.990 Ft
Baconbe göngyölt, rikottával töltött csirkemell, parajos paradicsomos gnocchi 5.890 Ft
Fitness csirkemell, grill zöldséggel, ropogós saláta Feta sajttal, pirított fenyőmaggal, füstölt fürjtojással 4.990 Ft

Vegetáriánus  és tésztaételek

Lasagne 4.390 Ft
Busara garnéla rákkal (Tagliatelle, aszalt paradicsomos – pestós- tejszínes mártás, rukkola) 6.390 Ft
Füstölt lazaco, tejszínes penne, rukkolával 4.590 Ft
Penne Al Forno (Fokhagymás – bazsalikomos  paradicsom ragu, tejszínnel – mozzarellával besütve) 3.990 Ft
Paradicsomos gnocchi bébiparajjal 3.990 Ft
Trappista sajt rántva, steak hasábbal, tartár mártással 4.290 Ft
Vegetáriánus salátatál, grillezett kézműves sajtokkal, marinált céklával 4.790 Ft
Zalai hagymás dödölle, tejföllel 2.590 Ft

Vegyestálak

Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (házi füstölt Sonkával és chedarral töltött sertésborda, rost csirkemell grillezett fokhagymás paradicsommal és parmezán szórással, kacsacomb pezsgős vöröskáposztávall, “Cigány Vajda”  szaftos pecsenyéje omlós tarjából) 12.390 Ft
Ínyenc grill tál (1 személyre) mandulás burgonyafánkkal (kacsamell, sült libamáj, bélszín szelet, birskörte chutney, barnamártás) 13.990 Ft

Erdők – Mezők ajándékai

Kacsacomb birskörtés vöröskáposztával, pirított petrezselymes burgonyával 5.790 Ft
Ropogós kacsacomb, Tokaji mártással, baconos zöldbabbal, krokettel 5.790 Ft
Kacsamell meggymártással, édesburgonya pürével grill répával 6.490 Ft
Zalai, hagyományos szarvaspörkölt,  dödöllével 5.390 Ft
Sous Vide Szarvas comb steak, barna mártással, pirított erdei gombákkal, libamáj terrinnel, házi burgonyafánkkal 7.690 Ft
Ropogós, omlós Sous Vide báránycsülök, chilis mézzel fényezve, Yorkshire mártással, zöldséges burgur – rizottóval 6.890 Ft

Desszertek

Csokis brownie, vanília fagylalttal, házi málna öntettel 1.590 Ft
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal 1.690 Ft
Sós karamellás sajttorta 1.690 Ft
Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel 1.590 Ft
Főzött mákkrémes palacsinta, forró meggyel, hideg vanília sodóval 1.590 Ft
Juharszirupos diós palacsinta 1.590 Ft
Gesztenyepüré tejszínhabbal 1.590 Ft
Somlói galuska 1.590 Ft

Saláták

Görögsaláta 1.690 Ft
Zöldsaláta, balzsamecet – krémmel 1.390 Ft
Paradicsomsaláta lila hagymával 990 Ft
Házi köményes káposztasaláta 890 Ft
Tejfölös uborkasaláta 1.090 Ft
Vegyes saláta 1.090 Ft

Ossza meg barátaival ezt az oldalt:

Facebookon Twitteren Emailben

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close