Zöld Elefánt Étterem és Panzió

Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.

Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.

Levesek

Megnevezés Tálban Csészében
Tárkonyos szarvasragu leves, savanyú káposztával, tejföllel, csipetkével 1.490 Ft 990 Ft
A “Séf” halászleve, harcsa filével 1.590 Ft 1.190 Ft
Vargányás gombakrémleves 1.490 Ft 990 Ft
Újházy tyúkhúsleves 1.290 Ft 690 Ft
Házi tyúkhúsleves  májgaluskával 1.290 Ft 690 Ft
Hideg eperkrémleves, tejszínhab rózsával 1.090 Ft 890 Ft

Étvágyhozó előételek

Libamájterrin (100 g) pirított mini császárzsemlével, zöldségekkel 2.190 Ft
Fokhagymás, mézelt királyrák, mangó chutney-val, petrezselymes pestóval 2.390 Ft
Angus Steak – Tatár (120 g), Brandy – vel pikánsan fűszerezve 2.590 Ft
Extra szűz olívában érlelt, füstölt lazac, friss salátával, osztrigakrémes öntettel 1.890 Ft
Padlizsánkrém, pirítóssal, zöldségekkel   990 Ft
Fokhagymás libamáj (100 g) marinált szederrel, pirított mini császárzsemlével 2.590 Ft
Grillezett camembert, friss salátákon, gombával,bacon chipsszel 2.090 Ft

Friss, Angus bélszín (JJZ:Brazil)

Omlós steak kombináció (450 g)(bélszín200 g és hátszín 250 g kombinációja, gazdag ízvilág), Merlot – mártással,baconos – gombás – póré hagymás burgonya raguval 6.890 Ft
Chateaubriand (Dupla bélszín 400 g) tökmagolajos öntetes tavaszi friss kerti zöldségekkel, sült burgonya gerezdekkel 6.890 Ft
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással,  krokettel
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba)
6.690 Ft
Komótosan sült bélszín medallion, királyrákkal, Ördög mártással, sült burgonyagerezdekkel, osztrigakrémes salátákkal

200g/5.490 Ft

300g/6.790 Ft

Rózsaszín bélszín 200g, friss salátán, grill zöldséggel, fűszer vajjal 5.290 Ft
Baconos bélszínjava 200g zöldbors mártással, rösztivel  5.290 Ft
Barbecue bélszín rudak (250 g) kevert salátával, grill zöldségekkel 4.590 Ft
 Baconos bélszín szeletek, libamájas házi lecsóval, magyaros burgonyával

200g/5.490 Ft

300g/6.790 Ft

Friss, érlelt Brazil Angus hátszínből készült ételek

Hátszín steak (250 g) Széchenyi raguval, rösztivel 4.490 Ft
Érlelt hátszín steak (250 g) Ördög mártással, tökmagolajos öntetes tavaszi friss kerti zöldségekkel, sült burgonya gerezdekkel 4.390 Ft
Baconos hátszín steak (250 g) zöldbors mártással, krokettel 4.290 Ft
Barbecue hátszín steak (250g) zöld salátával, sült burgonyagerezddel 4.290 Ft

Tradícionális magyar libamájból készült ételek

Libamáj Trilógia, krokettel (libamáj terrin (100g) pirítóson, rost libamáj (100g) marinált szederrel, bundázott libamáj (100g) áfonyával) 6.590 Ft
Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss mini császárzsemlével, saláta mix-el 5.190 Ft
Libamáj -steak (200 g) konyakos-karamellizált őszibarackkal, kevert zöld salátával 5.390 Ft
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, hagymás törtburgonyával, libatepertővel 5.190 Ft
Lúdas Matyi kedvenc libájának hízott, mája (200 g), bacon chipsszel, vargányás gombapörkölttel, Zalai dödöllével 5.190 Ft
Házi morzsában sült  libamáj (200 g), áfonyával,őszibarackkal, rizzsel 4.990 Ft

Gyerekek kedvencei

Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) 1.290 Ft
Micimackó husija (Mézes csirkemell, tört burgonyával) 1.290 Ft
Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással 1.290 Ft

Fejedelmi tokhal fogások

Muskotályos vajban sült tokhal filé, saját mártásával, kaviárral, krokettel 4.390 Ft
Tokhal filé, tejszínes vargányaraguval, tagliatellével 4.190 Ft
Pankó morzsában sült tokhal filé, zöldséges bulgurral 4.190 Ft

Halételek

Fogasfilé paradicsommal,  sajttal gratenírozva, ropogós salátán 3.590 Ft
Serpenyőben sült fogasfilé, tejszínes vargányaraguval, krokettel 3.990 Ft
Füstölt lazaccal töltött fogas rolád, zöldséges bulgurral 3.990 Ft
Házi morzsában bundázott fogasfilé, „Jázmin” rizzsel, tartár – mártással 3.290 Ft
Vargányás harcsapörkölt,  fokhagymás – tejfölös tagliatellével 2.690 Ft
Fokhagymás vajban pirított királyrák farok, ördög mártással,  salátákkal 4.990 Ft

Sertéshúsból készült ételek

Ropogós malac csülök, dinsztelt savanyú káposztával, fokhagymás Jus-vel, hagymás törtburgonyával 2.790 Ft
Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, sajtmártással, pirított-petrezselymes burgonyával 2.590 Ft
 Lecsós sertésszűz, magyaros burgonyával 2.890 Ft
Kardon grillezett sertésjava, Ördög mártással, ropogós kerti salátával, grill zöldségekkel 3.190 Ft
Roston sült sertésborda, vargányás gombapörkölttel, zöldséges bulgurral 2.590 Ft
Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, sült burgonya gerezdekkel 2.790 Ft
Barbecue tarja steak (250 g) zöld salátán 2.590 Ft
„Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, sült burgonya gerezdekkel 2.590 Ft

Friss falusi csirkemellből készült ételek

Camemberttel és aszalt szilvával töltött  csirkemell, szilvaraguval, krokettel 2.990 Ft
Házi sonkával és füstölt sajttal töltött Sous Vide csirkemell steak, tejszínes – erdei gomba raguval,

rösztivel

2.990 Ft
Csirkemell roston camemberttel, szotír gombával, mozzarellás paradicsommal 2.990 Ft
Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgurral 2.490 Ft
Lecsós csirkemell rudak, tagliatellével 2.490 Ft
Fitness csirkemell, feta sajttal, ropogós salátán, grill zöldségekkel, balzsamecet krémmel,

grill idény zöldségekkel

2.490 Ft

Vegetáriánus ételek

Káposztás tagliatelle 1.290 Ft
Trappista sajt rántva, sült burgonya gerezdekkel, tartár mártással 2.290 Ft
Camembert sajt rántva,  áfonyás őszibarackkal, “Jázmin” rizzsel 2.290 Ft
Zalai hagymás dödölle, tejföllel 1.290 Ft
Zöldséges bulgur 1.290 Ft

Vegyestál

Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (Sonkával és chedarral töltött sertésborda, paradicsommal és sajttal grillezett csirkemell, rántott csirkemell, “Cigány Vajda”  szaftos pecsenyéje omlós tarjából) 5.190 Ft
Mátyás király kedvence (1személyre) magyaros burgonyával

(Szűzérme roston, sült libamáj, bélszín szelet)

4.890 Ft

Erdők – mezők ajándékai

 Ropogós kacsacomb, vörösboros párolt káposztával, pirított petrezselymes burgonyával 3.090 Ft
Omlós, fokhagymás kacsacomb, képosztás tagliatellével, fokhagymás Jus-vel 3.090 Ft
Sous Vide kacsamell, házi lecsóval, magyaros burgonyával 3.090 Ft
Sous Vide kacsamell, dinsztelt savanyú káposztával, fokhagymás Jus-vel, hagymás törtburgonyával 3.090 Ft
Zalai, vargányás szarvaspörkölt, dödöllével 2.790 Ft
Áfonyás Sous Vide szarvascomb, Merlot  mártással,  krokettel 3.190 Ft
Sous Vide Szarvassült “Széchenyi” , rösztivel 3.390 Ft

Desszertek

Csokis brownie, vanília fagylalttal 1.190 Ft
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal 1.190 Ft
Főzött mákkrémes palacsinta, forró meggyel, hideg vanília sodóval 1.190 Ft
Juharszirupos diós palacsinta 1.190 Ft
Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel 1.190 Ft
Somlói galuska 890 Ft

Saláták

Görögsaláta 990 Ft
Tavaszi friss kerti zöldségek, tökmagolajos öntettel 990 Ft
Fejes saláta és jégsaláta, balzsam ecetkrémmel 790 Ft
Kevert zöldsaláták, Osztrigakrémes öntettel 990 Ft
Paradicsom mozzarella golyóval, bazsalikomos pesztóval 890 Ft
Paradicsomsaláta lilahagymával 690 Ft
Köményes káposztasaláta 590 Ft
Tejfölös uborkasaláta 590 Ft
Vegyes saláta 690 Ft

Ossza meg barátaival ezt az oldalt:

Facebookon Twitteren Emailben

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close