Zöld Elefánt Étterem és Panzió

Kínálatunk között megtalálhatók a tradicionális magyar libamáj specialitások, Angus bélszínből és vadhúsból készült különlegességek is.

Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat.

Levesek

Megnevezés Tálban Csészében
Illatos szarvasragu leves, csipetkével, tejföllel 1.290 Ft 890 Ft
A “Séf” halászleve, harcsa filével 1.490 Ft 1.090 Ft
Sütőtökkrémleves, pirított tökmaggal 1290 Ft 890 Ft
Ízletes  vargánya krémleves,sajtos baguettel 1.20 Ft 890 Ft
Újházi tyúkhúsleves 990 Ft 590 Ft
Húsleves házi májgaluskával 990 Ft 590 Ft
Hideg eperkrém leves tejszínhab rózsával 790 Ft 650 Ft

Étvágyhozó előételek

Sous Vide hideg libamáj (100 g), paradicsommal, lilahagymával, pirított baguettel 2.590 Ft
Angus Steak – Tatár (150 g), Brandy – vel pikánsan fűszerezve 3.690 Ft
Olívában érlelt, füstölt lazac saláta 1.490 Ft
Bruschetta   990 Ft
Szarvasgombás vajban sütött libamáj (100 g) pirítóson, zöld salátával 2.590 Ft
Grillezett camembert, friss salátákon, gombával, bacon chipsszel 1.990 Ft
Pörgetett Barbecue bélszíncsíkok (120 g) zöld salátával 2.790 Ft
Fokhagymás vajban sült libamáj (100 g) marinált szederrel, pirított baguettel 2.590 Ft

Friss, Angus bélszín (JJZ:Brazil)

Omlós steak kombináció (500 g)(bélszín és hátszín kombinációja, gazdag ízvilág), Merlot – mártással,baconos – gombás – póré hagymás burgonya raguval 6.590 Ft
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással,  krokettel
(steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba)
6.290 Ft
Komótosan sült bélszín meallion, királyrákkal, barbeue mártogatóssal, steak burgonyával 200g/5.290 Ft  300g/6.590 Ft
Rózsaszín bélszín 200g, friss salátán, grill zöldséggel, fűszer vajjal 5.090 Ft
Baconos bélszínderék 200g zöldbors mártással, krokettel  5.090 Ft
Baconos bélszín érmék, friss lecsóval, magyaros burgonyával 200g/4.890 Ft  300g/5.990 Ft
Barbecue bélszín rudak (250g) kevert salátával, hasáb burgonyával 4.790 Ft
Steak saláta (250 g) grill zöldségekkel 4.790 Ft

Friss, érlelt Brazil Angus hátszínből készült ételek

Hátszín steak (250 g) Széchenyi raguval, rösztiveel 4.090 Ft
Hátszín steak (250 g) színes bors kéregben, friss zöldsalátán 3.890 Ft
Baconos hátszín steak (250 g) zöldbors mártással,krokettel 3.890Ft
Barbecue hátszín steak (250g) friss salátával, sült burgonyagerezdekkel 4.090Ft

Tradícionális magyar libamájból készült ételek

Libamáj Trilógia,krémes burgonyapürével (libamáj – konfit (100g) zsírjában pirítóson, rost libamáj (100g) sült almán, bundázott libamáj (100g) áfonyával) 6.290 Ft
Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) friss baguettel, saláta mix-el 5.090 Ft
Libamáj-seak (200g) konyakos-mézelt őszibarackkal, zöld salátával 5.090 Ft
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, hagymás törtburgonyával, libatepertővel 5.090 Ft
Zamatos libamáj (200 g) roston sütve, marinált szederrel, krokettel 5.090 Ft
Ludas Matyi kedvenc libájának hízott, mája (200 g), bacon chipsszel, erdei gomba parikással, Zalai dödöllével 5.090 Ft
Házi morzsában sült  libamáj (200 g), áfonyával,őszibarackkal, rizzsel 4.790 Ft

Gyerekek kedvencei

Hello Kitty gyümölcslevese (eperkrém leves) 650 Ft
Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal 1.090 Ft
Beni bubu (nokedlis, paprikás csirkemell) 1.090 Ft
Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel 1.090 Ft

Halételek

Fogasfilé, paradicsommal és mozzarellával gratenírozva, ropogós salátán 2.990 Ft
Serpenyőben sült fogasfilé paraj ágyon, fokhagyma mártással, rizzsel, grill zöldségekkel 2.990 Ft
Füstölt lazaccal töltött fogas rolád, baconos zöldséges bulgurral 3.450 Ft
Házi morzsában bundázott fogasfilé, „Jázmin” rizzsel, tartár – mártással 2.990 Ft
Fogas csíkok Orly módra, friss zöldsalátán 2.990 Ft
Vargányás harcsapörkölt, tejföllel, házi  galuskával 2.590 Ft
Fokhagymás vajban pirított királyrák farok, ördög mártással,  salátákkal 4.490 Ft

Sertéshúsból készült ételek

Libamájjal töltött sertés rolád rántva, tejfölös paprikamártással, krémes burgonyapürével 3.490 Ft
Fokhagymás sült sertés oldalas (400 g) dinsztelt savanyú káposztával, hagymás törtbugonyával 2.390 Ft
Sonkával és cheddar sajttal töltött sertésborda, sajtmártással, pirított-petrezselymes burgonyával 2.190 Ft
Grillezett syzűzérmék “Erdők ajándékával” házi burgonya fánkkal 2.690 Ft
Barbecue tarja steak (250g) zöld salátán, sült burgonya gerezdekkel 2.290 Ft
Tejszínes baconos póré ragura ültetett szűzpecsenye, rösztivel 2.690 Ft
Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, sült burgonya gerezdekkel 2.490 Ft
„Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, sült burgonya gerezdekkel 2.290 Ft

Szárnyasokból készült ételek

Libamájjal töltött csirkemell steak, paprikás mártással, pirított petrezselymes burgonyával 3.490 Ft
Sous Vide csirke-java házi sonkával  és füstölt sajttal töltve, tejszínes vargányaraguval, rösztivel 2.490 Ft
Parajjal és lazaccal  töltött Sous Vide csirkemell steak, fokhagyma mártással krokettel 2.590 Ft
Csirkemell rost camemberttel, szotír gombával, mozzarellás paradicsommal 2.290 Ft
Falusi csirkemell rudak, vargányás erdei-gombapaprikással, házi galuskával 2.190 Ft
Bundázott csirkemell, rizi-bizivel 2.190 Ft
Fitness csirkemell, ropogós salátán, grill zöldségekkel, feta sajttal, balzsamecet krémmel 2.290 Ft
Libacomb párolt vörös káposztával,pirított-petrezselymes burgonyával 2.590 Ft
Omlós libacomb, konyakos – mézelt őszibarackkal, zöld salátával 2.590 Ft

Vegetáriánus ételek

Vegetáriánus tál (trappista rántva, gomba rántva, “Jázmin” rizzsel 1.990 Ft
Trappista sajt rántva, sült burgonya gerezdekkel, tartár mártással 1.990 Ft
Camembert sajt rántva,  áfonyás őszibarackkal, “Jázmin” rizzsel 1.990 Ft
Trappista sajt rántva, sült burgonya gerezdekkel, tartár mártással 1.990 Ft
Gombafej bundázva, krémes burgonyapürével, tartár mártással 1.990 Ft
Zöldséges bulgur 1.090 Ft

Vegyestál

Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (Sonkával és chedárrall töltött sertésborda, paradicsommal és sajttal grillezett karaj, rántott csirkemell, “Cigány Vajda” fitness pecsenyéje szűzérméből) 4.590 Ft
Mátyás király kedvence (1személyre) magyaros burgonyával (Szűzérme roston, sült libamáj, bélszín szelet) 4.690 Ft

Vadhúsból készült ételek

Szarvassült „Széchenyi Gróf” rösztivel 3.090 Ft
Áfonyás szarvascomb, Merlot  mártással, őszibarackkal, krokettel 2.990 Ft
Zalai, vargányás szarvaspörkölt, dödöllével 2.690 Ft
ropogós, omlós Sous Vide báránycsülök, chilis mézzel fényezve, zöldséges baconos bulgurral 2.990 Ft
Sous Vide vadsüldő hátszín, Merlot mártással, marinált szederrel, krokettel 3.490 Ft
Sous Vide vadsüldő hátszín, tejszínes vargánya raguval, rösztivel 3.490 Ft

Desszertek

Csokis brownie, vanília fagylalttal 1.090 Ft
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal 1.090 Ft
Erdőmester, almás dióval töltött palacsintája, csokoládé öntettel 890 Ft
Juharszirupos diós palacsinta 990 Ft
Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel 990 Ft
Somlói galuska 790 Ft

Saláták

Görög saláta 890 Ft
Tépett zöldsaláták, balzsamecet – krémmel 790 Ft
Paradicsomsaláta lilahagymával 590 Ft
Mozzarellás paradicsom caprese 650 Ft
Köményes káposztasaláta 490 Ft
Tejfölös uborkasaláta 690 Ft
Vegyes saláta 590 Ft

 

Ossza meg barátaival ezt az oldalt:

Facebookon Twitteren Emailben

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close