KEDVES VENDÉGEINK!
Igyekeztünk kínálatunkat úgy összeállítani, hogy mindenki megtalálja benne az ízlésének megfelelőt!
Amennyiben ez nem sikerült, próbálunk lehetőségeinket figyelembe véve segíteni! Étlapunkon nem szereplő ételeket, csak abban az esetben tudunk elkészíteni, ha éttermünk és kollégáink leterheltsége ezt megengedi!
Áraink forintban értendőek és tartalmazzák az Áfát!
Éttermünkben felszolgálási díjat nem számolunk fel!
Teljes kínálatunkért tekintse meg aktuális étlapunkat itt vagy töltse le pdf formátumban : Étlap 2026
SÉF AJÁNLAT
| ELŐÉTEL | |||
| LEVES | |||
| FŐÉTELEK | |||
| DESSZERT | |||
Levesek
| Csészében | Tálban | |
| Tárkonyos szarvasragu leves, gombával, csipetkével, tejföllel | 2.490 Ft | 2.990 Ft |
| Húsleves, házi májgaluskával, sárgarépa hasábbal | 1.490 Ft | 1.990 Ft |
| Zalai halászlé, négyféle halból főzve, harcsa filével tálalva | 2.490 Ft | 2.990 Ft |
| Gombakrémleves, fokhagymás kétszersült, pirított fenyőmaggal | 1.990 Ft | 2.490 Ft |
| Újházi tyúkhúsleves | 1.490 Ft | 1.990 Ft |
Étvágyhozó előételek
| Libamáj terrine (100 g) szedres lilahagyma – chutney, bacon, kevert saláta, házi mákos kalács | 5.990 Ft |
| Angus bélszín – Tatár (120 g) | 5.990 Ft |
| Chilis-mézes garnélarák, kovászolt kenyér, sült rozmaringos fokhagymakrém | 4.990 Ft |
| Rost libamáj (100 g), mézes narancsfilé, mandulapiskóta, ribizliszósz, balzsamecet – redukció | 6.390 Ft |
| Libamájpástétom csatos üvegben (120 g) lilahagyma chutney, házi cipó | 5.990 Ft |
| Grillezett kézműves sajt, endívia saláta, pármai sonka szeletek, tormás cékla chutney | 3.990 Ft |
Angus bélszín (Argentín)
| Sous Vide bélszínfej (300 g) lapon sütve, színes borskéregben, Cheddar mártás, szívsaláta, steak hasáb | 14.990 Ft |
| Bélszíntorony „Rossini” módra, szilvás krokett, Portói mártás (steak 200g, libamáj (100 g), grill gomba) |
15.990 Ft |
| Zöldfűszer kéregben sült bélszínjava (200g) grill zöldségek, zöldbors mártás, szarvasgombás burgonyapüré | 12.990 Ft |
| Bélszínsteak (200g) serpenyős lilaburgonya, füstölt pasztermákkrém, párolt brokkoli, fokhagymachips, Galangás barnamártás | 12.990 Ft |
| Bélszín csíkok (250 g) rókagombás rizottó, parrmezán, rukkola | 11.990 Ft |
| Sült bélszínérmék óriás garnélával, csicsókakrém, grill citromrépa, kelbimbó, chilis – limeos vajmártás |
200g/12.990 Ft 300g/15.690 Ft |
Japán Wagyu A5+ Kagoshima (3 órás előrendeléssel!)
| Bélszínjava 250 g | 41.990 Ft |
USA Greater Omaha Angus (3 órás előrendeléssel!)
| Bélszínfej 300 g | 30.990 Ft |
| Bélszínjava 200 g | 24.490 Ft |
| Bélszínmedal 200 g | 22.490 Ft |
A fenti bélszínekhez kérhető köretek, mártások
| Steak hasáb | |
| Krokett | |
| Fűszeres héjas burgonya | |
| Grillezett zöldségek | |
| Zöldbors mártás | |
| Portói mártás | |
| Bourbon whiskey-s jus | |
| Cheddar mártás |
Tradícionális magyar libamájból készült ételek
| Libamáj Trilógia, krokettel (hideg libamájterrine (100g) zsírjában, rost libamáj (100g), bundázott libamáj (100g) ) áfonya lekvár) | 14.990 Ft |
| Szarvasgombás vajban sült libamáj – steak (200 g) pirítós, zöld saláta | 12.990 Ft |
| Lúdas Matyi kedvenc libájának hízott mája (200 g) erdei gomba raguval, Zalai dödöllével | 12.990 Ft |
| Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon,törtburgonyával, pirított hagymával, libatepertővel, konfitált fokhagymás zsíros piritóssal | 12.990 Ft |
| Rost libamáj (200 g) édesburgonyakrém, póréhagymás rókagomba, sült cékla, citromnádas barna mártás | 12.990 Ft |
| Rántott libamáj (200 g), almakompót, Jus, szilvás krokett | 12.990 Ft |
Gyerekek kedvencei
| Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal) | 2.790 Ft |
| Garfield Tésztája (bolognai spagetti) | 2.790 Ft |
| Némó kapitány halrudacskái rántva, rizzsel, Tartár – mártással | 2.790 Ft |
Halételek
| Serpenyős fogaskockák, házi szélesmetélttel, parajos-cukkini mártással, óriásgarnélával | 7.390 Ft |
| Fogas steak roston, sült csicsóka, póréhagymás-almás kapormártás, mogyoróropogós | 6.790 Ft |
| Pankó morzsában bundázott fogasfilé csíkok, vajas petrezselymes burgonya, tartármártás | 6.190 Ft |
| Harcsapörkölt, tejföllel, zalai dödöllével | 5.990 Ft |
| Lazac steak, gránátalmás zöldsaláta, fekete szezám – ropogós, fűszervaj | 7.190 Ft |
Sertéshúsból és borjúból készült ételek
| Házi füstölt angol szalonnával és cheddar sajttal töltött sertésborda,cheddar – mártással, Jázminrizs | 4.990 Ft |
| Grillezett tarjasteak, szalonnás kelbimbó, édesburgonya – hasáb, kápia majonéz | 5.390 Ft |
| „Cigány vajda” szaftos pecsenyéje(250 g) omlós tarjából, fokhagymásan, sült héjas burgonya | 5.190 Ft |
| Borjú Bécsi, pankó morzsában, vajas petrezselymes burgonya, házi céklasaláta | 5.990 Ft |
Friss falusi csirkemellből készült ételek
| Grillezett csirkemell csíkok, házi szélesmetélt cukkinis parajmártással, sült koktélparadiccsom, fokhagymachips-szel | 4.990 Ft |
| Supreme csirke, sütőtök rizottó, parmezánropogós, citromnádas – barna mártás, gránátalma | 5.990 Ft |
| Pankó morzsában bundázott csirkemell, fűszervajjal, zöldséges bulgurrizottóval | 4.990 Ft |
| Fitness csirkemell, grill zöldséggel, ropogós szívsaláta mézes-mustáros öntettel, pirított fenyőmaggal | 4.990 Ft |
Vegetáriánus és tésztaételek
| „Eredeti”carbonara spagetti | 3.990 Ft |
| Busara garnéla rákkal (házi szélesmetélt, aszalt paradicsomos – pestós- tejszínes mártás, rukkola) | 6.490 Ft |
| Házi szélesmetélt, cukkinis parajmártás, grill koktélparadicsom, fokhagymachips | 4.490 Ft |
| Trappista sajt rántva, steak hasábbal, tartár mártással | 3.990 Ft |
| Vegetáriánus tál, grillezett kézműves sajtokkal, mézes-mustáros szívsaláta, pápia majonéz | 4.990 Ft |
| Pestós zöldség, spagettivel, parmezánnal és rukkolával | 4.490 Ft |
| Zalai hagymás dödölle, tejföllel | 2.790 Ft |
Vegyestál
| Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre) (házi füstölt angolszalonnávall és chedarral töltött sertésborda, rost csirkemell grillezett fokhagymás paradicsommal és parmezán szórással, kacsacomb pezsgős vöröskáposztávall, „Cigány Vajda” szaftos pecsenyéje omlós tarjából) | 12.990 Ft |
Erdők – Mezők ajándékai
| Omlós marhapofa, csicsókakrém, fokhagymás sült cékla, párolt brokkoli, pirított mandula | 6.990 Ft |
| Kacsacombok téli almás vörös káposztával, rozmaringos héjasburgonyával | 6.790 Ft |
| Ropogós kacsacombok, sütőtök rizottóval, gránátalmával, kecskesajttal, lilahagyma – chutney-val | 6.790 Ft |
| Zalai, hagyományos szarvaspörkölt, dödöllével | 5.790 Ft |
| Lassan sült szarvas comb steak,erdei gombaraguval, libamáj terrinnel, krokettel | 7.790 Ft |
| Ropogós, omlós Sous Vide báránycsülök, chilis mézzel fényezve, zöldséges burgurrizottó, bébi brokkoli, Jus | 7.290 Ft |
Desszertek
| Csokis brownie, vanília fagylalttal, házi málna öntettel | 1.990 Ft |
| Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal | 1.990 Ft |
| Sós karamellás sajttorta | 1.990 Ft |
| Kókuszos chia puding, idény gyümölcsökkel (gluté-laktóz-cukor mentes!!!) | 1.690 Ft |
| Banános-nugátkrémes palacsinta, pirított törökmogyoróval, nutella öntettel | 1.990 Ft |
| Juharszirupos diós palacsinta | 1.990 Ft |
| Somlói galuska | 1.690 Ft |
Saláták
| Szívsaláta, mézes-mustáros öntettel | 1.690 Ft |
| Zöldsaláta, balzsamecet – krémmel | 1.690 Ft |
| Paradicsomsaláta lila hagymával | 1.290 Ft |
| Házi köményes káposztasaláta | 1.190 Ft |
| Tejfölös uborkasaláta | 1.290 Ft |
| Házi céklasaláta | 1.290 Ft |
| Vegyes saláta | 1.290 Ft |