Érvényes: 2020. november 11- 15.
2020. november 11 -15. között Márton nap alkalmából 5 napon át libából készült specialitásokkal várjuk!
Ízelítő a Márton napi kínálatunkból:
Leves:
- Gyógyító, lestyános libanyak leves, zuzával, zöldséghasábbal, daragaluskával
Előétel:
- Libamáj terrine, füstölt lazaccal, birsalma krém, füge és pirított kalács
Főételek:
- Liba Triumvirátus” – enyhén füstölt melle; ropogós combja; grillezett mája; libatepertővel, tört burgonyával, káposztás rétessel, rozmaringos Juss-vel
- Klasszikus, fokhagymás libacomb, aszalt szilvás vöröskáposztával, baconos hordóburgonyával
- Chilis-mézzel fényezett libacomb, édesköményes – gombás rizottóval
- Omlós libamell, konyakos krémmártással, szalvétagombóccal
- Serpenyős libamell, baconos – sült savanyú káposztával, hagymás törtburgonyával, juss-vel
- Rost libamáj steak, bodzás karamellbe forgatott naranccsal, krémes burgonyapürével
- Fokhagymás libamáj steak, sütőtök krémmel, birsalma raguval, krokettel
Foglalja le asztalát még ma!
E-mail: info@zoldelefant.eu
Tel:00 36 83 352 097